云南新西南技工学校的招生计划是：

 

中式烹调专业招生300人，西式烹饪专业招生100人，酒店管理与服务专业招生100人，汽修中专班专业招生200人，汽车维修高级工程师专业招生200人，汽车维修4s技能专业招生200人，幼儿教育专业招生200人，电子运用技术专业招生200人，形象设计专业招生200人，电子商务专业招生200人，城市轨道交通运输与管理专业招生200人，计算机网络应用（设计方向）专业招生200人，消防工程技术专业招生200人。

 

云南新西南技工学校的教学模式是技能+学历，学校一直紧跟市场的需求，比较注重培养学生的综合素质以及实际的动手能力，是以比较高的标准来打造复合型的技能人才的，为了能够满足学生更加多层次、多元化的教学需要，学校开通了三年中级工+中专、四年高级工+大专、五年技师+本科的技能以及学历需求晋升通道，能够更好地满足市场以及学生的需求。

 

随着近年来国内教育事业的迅速发展，职业教育已经成为了国内教育体系比较重要的一个部分，而实际动手操作能力是中职学生的立身之本，各大职业学校对于这方面都是比较注重的，云南新西南技工学校作为云南省有名的一所院校，对于实际操作方面的培养一直都比较重视。