学校介绍
攀枝花经贸旅游学校简介 攀枝花经贸旅游学校是由政府举办、直属市教育和体育局管理的中等职业学校，学校是由弯腰树的江南校区与瓜子坪的江北校区两部分组成的，占地面积在15万平方米以上，建筑面积有9万平... 更多 >>
攀枝花经贸旅游学校专业介绍
攀枝花经贸旅游学校的招生专业包括：
电子技术应用、会计、市场营销、酒店服务与管理、烹饪、旅游服务与管理、计算机应用。
攀枝花经贸旅游学校的招生专业介绍：
1、酒店服务与管理专业
主要课程：中国旅游地理、菜点酒水知识、茶艺、调酒技术、饭店公共关系、礼节礼貌、旅游概论、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务管理。
就业方向：面向休闲度假中心、茶肆、酒店、宾馆、会展等从事服务和管理方面的工作。
2、烹饪专业
培养目标：通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹饪烹调法，了解专业知识理论，学习八大菜系的菜肴，能够制作四季时令菜肴、组合小型宴席。
主要课程：热菜制作、凉菜、面点、刀工基础、烹饪工艺、食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识、食品营养卫生、宴席设计等。
就业方向：面向大型餐饮连锁企业、糕点连锁企业、宾馆、酒店，从事烹饪、面点制作、雕刻等工作或是自主创业。
3、旅游服务与管理专业
培养目标：培养掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具备国际事业服务意识管理能力，创新精神，可以从事与旅游业相关的规划、咨询、策划、管理、经营、教育、培训等工作的应用型专门人才。
主要课程：导游基础、导游业务、中国民族民俗、服务语言艺术、旅游概论、礼节礼貌、中国旅游地理、前厅服务、旅游政策法规。
就业方向：面向政务接待、会展、景区景点、旅行社等从事接待、服务、讲解、导游等工作。
攀枝花经贸旅游学校招生专业
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