学校设立的40多个专业分为几个大的专业类别，有水利、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、交通运输、装备制造、电子信息、文化艺术。

 

1、水利水电建筑工程

 

这个专业的特色鲜明，现在是全国水利职业高等教育师范专业，也是全国水利行业优质专业，是重庆市优质院校建设重点专业。该专业的课程包括了水力学、工程测量、工程水文学、水工建筑物、有水文与地质、实习水电站等等。在毕业之后学生能够成为水利水电系统当中设计部门、管理部门以及施工部门当中的工作人员，也可以成为市政、交通、航道、港工、民用等有关部门的工作人员。

 

2、发电厂及电力系统

 

这个专业的特色是重点建设专业还是全国水利高等职业教育示范专业。这个专业的课程有电工测量、数字电子技术、电机学、水电站概论、水电站自动装置、钳工实习等等。就业方向比较广，可以是水电站、火电站内从事发电设施安装、调试、运行等岗位的人员。也可以是水利、电力、市政、工业等单位从事机电设施安装、调试、运行等方面的员工。也可以在电力公司或者其下属相关行业工作。

 

3、环境艺术设计

 

该专业将室内设计装饰公司、建筑装饰工程公司以及建筑模型制作公司等方面的理论知识作为了培养方向。学生可以在学习当中拥有环境艺术设计方面的基本理论基础、管理能力以及语言文字表达能力。成为能够熟练应用计算机技术、从事美术设计、平面设计等方面的人才。该专业的课程有平面构成、色彩构成、立体构成、素描速写、建筑工程制图等课程。工作方向以室内设计装饰公司内从事室内设计与施工，建筑装饰工程公司内从事建筑外观设计等。