峨边彝族自治县职业高级中学以学前教育高星级饭店运营与管理，电子与信息技术，计算机网络技术，机电技术应用专业为方向，

 

学前教育专业：的服务对象是儿童在0-3岁婴幼儿教育方面以及3-6岁幼儿教育方面进行学习，以托儿所、幼儿园教育为研究方向。并且对家庭教育、社会教育也有相应的指导。在该专业完成学业之后，能够掌握幼儿教育的基本能力，并且能够在托儿所、幼儿园机构从事保育员、教育方面的工作。

 

高星级饭店运营与管理专业：这是社会发展比较快速的一个行业，行业的快速发展，也为很多人提供了就业机会。对于人才的需求量也越来越大。从这个专业毕业，能够有好的发展前景。

 

电子与信息技术专业：这个专业将现代电子技术、信息技术、通信技术融为一体，从多个角度出发，首先对电子信息工程专业所涉及的主干学科进行介绍，之后了解电子信息工程的基本理论，在掌握了这些之后，再将电子信息学科的课程体系介绍。对电子信息技术发展做一个简单的回顾，还会了解到国外电子信息技术发展的优点，更为详细的介绍电子信息工程专业的就业方向。

 

计算机网络技术专业：这个专业学生可以掌握计算机网络安装以及维护能力，还能够拥有网络应用软件的编程能力。课程包括了数据库原理与SQL SERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计，网络安全管理与维护技术等。

 

机电技术应用专业：分为了专业课，还有实训课，专业课以机械基础、电工技能、工厂供电基础、电力电子技术等为方向。实训课包括了电安全实训、测绘实训等，在学校内部设立有上万平方米的实训基地，可以让学生掌握更多的实操经验。